Untuk wain pegun am, seperti merah kering, putih kering, rosé, dsb., langkah-langkah untuk membuka botol adalah seperti berikut:
1. Lap botol sehingga bersih dahulu, dan kemudian gunakan pisau pada corkscrew untuk melukis bulatan di bawah cincin kalis bocor (bahagian mulut botol berbentuk bulatan yang menonjol) untuk memotong kedap botol. Ingat jangan pusing botol.
2. Lap mulut botol dengan kain atau tuala kertas, dan kemudian masukkan hujung gerimit corkscrew secara menegak ke tengah gabus (jika gerudi bengkok, gabus mudah dicabut), perlahan-lahan putar mengikut arah jam ke gerudi ke dalam gabus yang dipasang.
3. Pegang mulut botol dengan pendakap pada satu hujung, tarik ke atas hujung satu lagi skru, dan tarik keluar gabus dengan mantap dan perlahan-lahan.
4. Berhenti apabila anda merasakan gabus akan tercabut, pegang gabus dengan tangan anda, goncang atau pusingkannya perlahan-lahan, dan cabut gabus itu dengan cara yang lembut.
Untuk wain berkilauan, seperti Champagne, prosedur untuk membuka botol adalah seperti berikut:
1. Pegang bahagian bawah leher botol dengan tangan kiri anda, condongkan mulut botol ke luar pada 15 darjah, tanggalkan kedap utama mulut botol dengan tangan kanan anda, dan perlahan-lahan buka skru wayar pada kunci lengan dawai.
2. Untuk mengelakkan gabus terbang keluar akibat tekanan udara, tutup dengan serbet sambil menekannya dengan tangan anda. Menyokong bahagian bawah botol dengan tangan anda yang lain, perlahan-lahan pusingkan gabus. Botol wain boleh dipegang sedikit lebih rendah, yang akan menjadi lebih stabil.
3. Jika anda merasakan gabus itu hendak ditolak ke mulut botol, hanya tolak sedikit kepala gabus itu untuk mewujudkan jurang, supaya karbon dioksida dalam botol dapat dilepaskan sedikit daripada botol. sedikit, dan kemudian secara senyap-senyap Tarik keluar gabus. Jangan buat bising sangat.
Masa siaran: Apr-20-2023