360ml Botol Kaca Soju Hijau

⚡ Sepanjang sejarah Korea Utara, selalu ada perjuangan antara winemaking dan larangan, tetapi ia jelas tidak berjaya. Teknologi penyulingan yang digunakan untuk membuat Soju, yang dibancuh dengan bijirin seperti beras, mempunyai hasil alkohol yang rendah dan kos yang agak tinggi. Ia adalah kemewahan yang hanya dapat dinikmati oleh para bangsawan dan pegawai -pegawai sivil dan tentera. Walaupun orang biasa juga boleh membuat soju mereka sendiri, ia kebanyakannya digunakan untuk tujuan perubatan. Pada akhir dinasti Joseon, Soju telah merebak ke rumah orang biasa, dan bersama -sama dengan wain dan sake, ia telah menjadi tiga wain rakyat utama. Menjelang tahun 1920 -an, terdapat lebih daripada 3,200 penyulingan Soju di Semenanjung Korea.

⚡ Pada tahun 1961, kerajaan Korea mengisytiharkan "undang -undang cukai minuman keras", yang melarang penggunaan tanaman bijirin halus seperti beras untuk mencipta soju untuk menyelamatkan makanan. Kerajaan telah mula mempromosikan proses winemaking "kaedah pencairan", menggunakan ubi jalar, sukrosa, ubi kayu dan tanaman tunai murah yang lain untuk membuat wain, dan mengurangkan kepekatan alkohol melalui proses pencairan. Larangan itu diangkat pada tahun 1999. Pada masa ini, soju Korea di pasaran biasanya merujuk kepada soju yang dicairkan dengan kandungan alkohol antara 16.8%hingga 53%, sementara Soju yang dihasilkan di Korea Selatan untuk eksport kebanyakannya kira -kira 20%.